Kurban Bayramında Bereketi Paylaşın!

Küçüklerin ilgisini cezbeden şeker kâseleri, büyüklerin ağzını tatlandıran şerbetli tatlılar ve tabii ki Kurban Bayramının olmazsa olmazı etli tarifler… Bayram denince akla gelen tüm bu özel lezzetlerin tadı, en iyi kalabalık sofralarda bir araya gelindiğinde çıkıyor. Nitekim bu kutlu bayramın önemi ve maneviyatı ancak yanındakine el uzatmakla; sevgiyi, birliği ve bereketi paylaşmakla hissediliyor.

Kurban Bayramı manevi değerlerin ön plana çıktığı anlamlı bir zaman dilimi. Bu Kurban Bayramını tatilde geçirmek yerine tüm aileniz ve sevdiklerinizle bir araya gelebilir, birlik ve beraberliğin getirdiği mutluluğu paylaştıkça artırabilirsiniz. Ancak bu özel bayramın vecibelerini yerine getirmenin asıl yolu kurban kesmekten, sofraları bereketlendirmenin yolu da kesilen kurbanları sofraya getirmeden önce ihtiyaç sahipleriyle paylaşmaktan geçiyor. Mutluluğun yolu ise bereketi paylaşmaktan! Peki, bayram sabahı önce etleri, sonra da sofranızdaki bereketi paylaşmak için başlıca yardımcınız olacak bıçak takımlarınız hazır mı?

1. Sevdiklerinizle Birlikte Bereketi Paylaşın

Kurban Bayramı manevi atmosferiyle sevginin ve paylaşmanın önemini hepimize yeniden hatırlatıyor. Büyük küçük herkes bayram günlerinde aynı sofranın başında bir araya toplanıyor. Bayram sofralarının bereketi de işte tam olarak bu özel anlardan doğuyor. Elden ele uzatılan tabaklar ve lokmaları paylaştıkça keyifle gülen yüzler… Her dakikasında birlik duygusunun hissedildiği Kurban Bayramı, paylaşmanın tadına varılan en eşsiz zaman dilimlerinden biri. Bereketi paylaşmak ve bölüştükçe artırmak ise işte bu bayramın en kutlu vecibesi!

2. Kurban Bayramında Geleneksel ve Lezzetli Yemeklerle Bereketi Paylaşın

Kurban Bayramı, dini bir kutlama olmasının yanı sıra kültürel bir boyuta da sahip. Uzaklardaki sevdiklerimizle buluşmamızı sağlayan, mesafeleri aradan kaldıran bu güzel zamanları daha da keyifli hale getirmek için bayram yemekleri organize ediliyor. Kurban Bayramında bereketi paylaşmanın keyfi ise damak çatlatan, ağız tatlandıran lezzetlerle dolu sofralarda çıkıyor.

Kurban ibadetinin ve bayram yemeği menüsü hazırlamanın zorluğu gözünüzü korkutmasın. Konu paylaştırmak olunca her zorlu işin üstesinden kolaylıkla gelen Pirge bıçakları yardımınıza hazır! Pirge’nin yüksek kaliteli paslanmaz çelik kurbanlık bıçak çeşitleriyle et dağıtımı ve yemek hazırlama sürecini hem hızlı hem de konforlu bir şekilde tamamlayabilirsiniz. Yemekler hazır olunca ise sıra bereketi paylaşmakta, damakları şenlendirmekte, tadına doyulmaz sohbetlere dalmakta!

3. Bayram Tatlılarıyla Bereketi Tatlandırarak Paylaşın

Bayram bereketini paylaşmanın en güzel yollarından biri de ziyarete gelen misafirlere ikramlarda bulunmak. Bu bayramda da tatlı yiyip tatlı konuşmak için konuklarınıza Türk mutfağının geleneksel tatlı tariflerini hazırlayabilirsiniz. İşte bayramda misafirlerinizin ağzını tatlandırmak için hazırlayabileceğiniz tatlı bayram tarifleri:

3.1. Revani

Bayram sofrası için kolay ama lezzetli bir tatlı tarifi arıyorsanız revaniden daha iyi bir seçenek olabilir mi?

Revani Malzemeleri:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Şerbet için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Revani Yapılışı:

• Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve toz şekeri ekleyerek mikserle iyice çırpın.
• Ardından kalan malzemelerin tamamını ekleyerek iyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir borcamın içerisine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Bu sırada şerbeti için suyu ve şekeri bir tencereye alın. Su kaynamaya başladıktan sonra içerisine limon dilimini ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatın.
• Fırından çıkan revani ılıkken üzerine sıcak şerbeti dökün.
• Şerbeti çekmesi için revaniyi bir süre dinlendirin.
• Dinlenen revaniyi dilimleme bıçağı ile porsiyonlara ayırıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

3.2. Güllaç

Güllaç, Türk mutfağına ait geleneksel bayram tatlılarından biri. Hem hafif ve ferahlatıcı lezzetiyle hem de hoş kokusuyla gönüllere taht kuran bu tatlıyı gelin birlikte hazırlayalım!

Güllaç Malzemeleri:

• 8 adet güllaç yaprağı
• 1 yemek kaşığı gül suyu
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
• Yarım su bardağı Hindistan cevizi

Güllaç Yapılışı:

• Bir tencereye sütü ve şekeri alın, karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynayan sütten bir kepçe alın ve güllaç yapraklarını hafifçe ıslatın.
• Islattığınız güllaç yaprağını bir borcama yerleştirin.
• Üzerine ceviz veya fındık serpin ve bir güllaç yaprağı daha yerleştirin.
• Bu işlemi tüm güllaç yaprakları bitene kadar tekrarlayın.
• Son katı kapattıktan sonra kalan süte gül suyunu ilave edin ve güllacın üzerine dökün.
• Güllacı dolapta sütünü çekip soğuyana kadar dinlendirin.
• Servis yaparken üzerini Hindistan cevizi rendesiyle süsleyin. İşte bu kadar!

3.3. İrmik Helvası

Benzersiz lezzetiyle yediden 70’e herkesin severek yediği irmik helvasına kim hayır diyebilir? Bayramda misafirlerinize ikram edebileceğiniz kolay bir tatlı tarifi arıyorsanız irmik helvası tam size göre!

İrmik Helvası Malzemeleri:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz içi

İrmik Helvası Yapılışı:

• Bir tencerede sıvı yağ ve irmiği, irmiğin rengi hafifçe dönene kadar kavurun.
• Üzerine toz şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
• Ardından suyu ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.
• İrmik helvası koyu bir kıvam alınca üzerine dövülmüş fındık veya ceviz içini ilave edin. Bir kez daha karıştırıp helvayı ocaktan alın.
• Pişirdiğiniz irmik helvasını servis tabağına alın ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.

Bayramlarda bereketi paylaşmanın sırrı sofralarda saklı. Mutfakta hızlı ve kusursuz işler çıkarmanın sırrı ise Elite Serisi Bıçak Seti’nde! Kurban etiyle bereketlendirmek istediğiniz sofralar için Pirge’nin Elite serisi bıçaklarından yardım alabilirsiniz. Bu bayramda da hem rızkınızı hem de mutluluğunuzu paylaşmak için Pirge yanınızda!