Hem uzun süre tok tutmaları hem de doyurucu olmaları, biftekleri misafirlerden evvel iftar sofralarının baş köşesine oturtuyor. Tabii bifteği mükemmel bir biçimde kesmek için standart bir yemek bıçağından daha fazlasına ihtiyacınız var! Daha fazlası, eşittir steak bıçakları! Bu dosyamızda size, pek çok sofra hazırlığında ihmal edilen steak bıçaklarına dair kapsamlı bir rehber sunuyor olacağız!
Steak bıçakları son derece işlevsel ürünler. Özellikle yemek sunumunda ve tüketiminde steak bıçaklarını kullanmak hem sizin hem de misafirlerin işlerini kolaylaştırmak için birebir. Klasik et bıçaklarına göre daha küçük boyutlarda tasarlanan bu bıçaklar, sofralarda kullanmak için ideal bir kullanım sunuyor. Peki, steak bıçağı kullanımının aslında yeni bir icat olmadığını, hatta geçmişinin Orta Çağ’a kadar dayandığını biliyor muydunuz?
Eski dönemlerden beri etleri daha kolay parçalamak, kesmek ve lokmalık hale getirmek için kullanılan steak bıçakları aslında bir lüks değil, ihtiyaç. Siz de bu ramazandan itibaren etlerinizi steak bıçaklarıyla servis ederek, misafirlerinize ve kendinize bir iyilik yapabilirsiniz!
1. İftar Masasının Gözdesi Etler için Steak Bıçağı Modelleri Nelerdir?
Bir şairin kalemi nasıl kelimeleri sanata dönüştürüyorsa, bıçaklar da mutfak sanatını tabaklara nakşediyor. İster kendi mutfağınızın ister profesyonel bir mutfağın şefi olun, Pirge’nin steak bıçağı koleksiyonuna mutlaka şans vermelisiniz. Pirge’nin steak bıçağı koleksiyonunda neler mi var? Hadi, birlikte göz atalım!
1.1 Pirge’nin Steak Bıçağı Koleksiyonu
- Pirge Tekli Steak Bıçakları: Tekli setlerde, özellikle sap ve gövde tasarımında değişiklikler göze çarpıyor. Gül ağacı, plastik ve ahşap malzemeler tekli bıçaklarda görebileceğiniz detaylar arasında. Bu sınıflandırmanın yanı sıra Pirge’nin tekli steak bıçağı koleksiyonunda Polywood, Classic, Profi ve Sultan olarak adlandırılan serileri de görebilirsiniz. Tekli bıçaklar genel et bıçağı olarak da kullanılabiliyor.
- Pirge 2’li Steak Bıçağı Setleri: Pirge steak bıçağı koleksiyonunda görebileceğiniz ikili setler ahşap, New York, İspanyol ve Polywood gibi farklı serilerle görücüye çıkıyor. Eğer kalabalıklara sunum yapmayacaksanız bu ürünleri tercih edebilirsiniz. Ayrıca birden fazla ürün sipariş vererek misafir sayınıza göre ikili set alabilirsiniz.
- Pirge 4’lü Steak Bıçağı Setleri: Çekirdek bir aileye sahipseniz Pirge’nin 4’lü steak koleksiyonu tam size göre! Birbirinden lezzetli et sunumlarında kullanabileceğiniz 4’lü setler POM ve ahşap seri olarak tasarlanıyor.
- Pirge 6’lı Steak Bıçağı Setleri: Organizasyon bir mangal partisi ise işte karşınızda 6’lı steak bıçağı setleri! Cızırtısı ve kokusuyla damakları sulandıran mangal sofraları, iftarı bir lezzet şölenine dönüştürüyor. Kalabalık misafirlerinizi ağırlarken işinizi kolaylaştıracak 6’lı steak bıçağı setleri, bu sofralarda mutlaka bulunmalı!
- Biftek Bıçağı ve Çatal Setleri: Tekli olarak deneyiminize sunulan biftek bıçağı ve çatal setleri, et tutkunlarının sofraları için olmazsa olmazlar arasında. Sizi profesyonel bir şef gibi gösterecek bu ürünleri et yemeklerinin olduğu sofralarınızda bulundurmayı unutmayın!
2. Steak Bıçakları Hangi Alanlarda Kullanılır?
Steak bıçak çeşitleri genellikle pişmiş biftek ve tavuk kesmek için kullanılıyor. Sofra düzeninde en keskin bıçaklar arasında yer alan bu ürünler, biftek bıçağı olarak da adlandırılıyor. Yiyecekleri lokmalık düzeyde doğrayabilen bu bıçaklar, et sofralarında zarif ve işlevsel bir detay olarak yer buluyor. Elbette bu, steak bıçağı çeşitlerini vejetaryen bireylerin kullanamayacağı anlamına gelmiyor. Mantardan özel peynirlere kadar pek çok besini kesmek için steak bıçak setlerini tercih edebilirsiniz.
3. Steak Bıçağı Nasıl Kullanılır?
Pirge kıyma bıçağından ekmek bıçaklarına, steak koleksiyonundan peynir serisine kadar tüm ürünlerini el anatomisini göz önünde bulundurarak tasarlıyor. Bu nedenle Pirge’nin en iyi et bıçağı türlerinden olan steak bıçak çeşitleri de ele tam oturacak bir yapıya sahip oluyor. Gövde ucu tırtıklı dizayn edilen steak bıçakları ile neler yapabileceğinizin sınırı yok. İşlevselliği ile sofraların yıldızı olan bu bıçak türü, sadece iftar sofrasında değil; hazırlık aşamasında da elinizin altında olmalı. İşte steak bıçağı modelleri ile yapabilecekleriniz:
- Steak bıçak serisi parçalarını birer et doğrama bıçağı olarak da kullanabilirsiniz. Pişmiş etlerde yüksek performans sağlayan bu ürünler, çiğde de yüzünüzü güldürecektir.
- Steak bıçakları tırtıklı olduklarından ekmekleri keserken de oldukça başarılı. Bu ürünlerle sandviçleri ikiye bölebilir veya wrap dilimleyebilirsiniz.
- Steak bıçakları, sebzeleri parçalarken veya peynir tabağı hazırlarken de kullanabileceğiniz ürünler.
- Son olarak et kesme bıçağı olmanın ötesinde steak serisinin meyve dilimlerken de çok işinize yarayacağını belirtmekte fayda var.
Unutmayın, steak bıçakları her ne kadar yapısı gereği pek çok besini kesmede işe yarasa da her bıçak çeşidinin kullanım alanı adıyla sınırlı olmalı. Uzun ömürlü bir kullanım için steak bıçaklarınızı sadece biftek ve tavuklarda kullanmalı; meyvelerinizi meyve bıçağıyla, ekmeklerinizi ekmek bıçağıyla, peynirlerinizi ise peynir bıçağıyla kesmeniz gerektiğini aklınızdan çıkarmamalısınız.
4. Steak Bıçağının Özellikleri ve Farkları Nelerdir?
Özenle hazırladığınız etlerin tadını çıkarmak yerine onları lokmalık olarak kesmeye uzunca vakit harcamanız, iftar sofralarında aç açına isteyeceğiniz en son şey olabilir! Lezzetli etleri tek hamlede bölmek varken dakikalarca çaba harcamak profesyonel sofralarda da görülmeyen bir durum. İşte bu, steak bıçağını avantajlı kılan ilk özelliğe işaret ediyor. Bu serinin diğer özelliklerini ise şöyle sıralayabiliriz:
4.1 Steak Bıçağının Temel Özellikleri
- Steak bıçakları farklı alaşımlar ile zenginleştirilen paslanmaz çelik malzemeden yapılıyor. Bu malzemeler hem bıçağın ömrünü uzatıyor hem de işlevselliğini artırıyor.
- Steak bıçaklarının çoğunun gövdesi tırtıklı dizayn ediliyor. Bu tasarım özellikle Amerika Birleşik Devletleri’nde yaygın!
- Steak bıçaklarının düz gövdeye sahip olanları da var. Avrupa kıtasındaki pek çok sofrada düz hazırlanmış, yani gövdesi tırtıklı olmayan bıçakları görebilirsiniz.
4.2 Steak Bıçağını Diğerlerinden Ayıran Farklar Nelerdir?
- Steak bıçakları klasik et açma bıçağı veya doğrama bıçakları gibi büyük boyutlarda tasarlanmıyor. Yani bu ürünler klasik çatal bıçak takımları gibi sofralarda şık ve zarif bir duruş sergiliyor.
- Tırtıklı steak bıçaklarının uç kısmında ufak çıkıntılar oluyor. Yani bir ekmek bıçağı gibi derin tırtıklar görülmüyor.
- Steak bıçakları meyve ve sebzeleri doğramak için hazırlanan bıçaklara göre daha keskin olarak üretiliyor. Hatta bu ürünler, sofralarda kişisel olarak kullanılan bıçaklar arasında en keskini oluyor.
Hem profesyonel şeflerin hem de kendi mutfağının yıldızı olmak isteyenlerin vazgeçilmezi Pirge, iftar sofralarında her anlamda işinizi kolaylaştırıyor. 150 yıllık tecrübesiyle bıçakta kalitenin adresi olan Pirge’nin steak bıçağı çeşitleriyle, misafirlerinize bir iyilik yapın ve onları uzun uzadıya et kesmeye değil; yemeğin tadına varmaya davet edin!