Ramazan bayramı için pek çoğumuz şimdiden hazırlıklara başladı bile! Bayram temizliği, alışveriş ve tabii ki bu özel zaman diliminin vazgeçilmez tatlısı olan baklava hazırlığı… “Temizlik ve bayram alışverişi kolay ama baklava yapmak en zahmetlisi.” diyorsanız, baklava yapma sürecinizde sizlere kolaylık sağlayacak baklava bıçakları ile henüz tanışmamışsınız demektir!
Bayramı bayram yapan detaylardan biri de baklava! Öyle ki sevdiklerimizle bir araya gelerek güzel anılar biriktirdiğimiz bayramlarda, damaklarımıza da bayram havası yaşatacak çıtır çıtır ve lezzetli bir baklava olmadığında bayram ruhu biraz eksik kalıyor. Eğer sizler de “Ramazan Bayramı el açması baklava olmadan olmaz.” diyenlerdenseniz, mutfak çekmecenize mutlaka bir baklava bıçağı eklemelisiniz!
Baklava yapmayı kolay hale getirmekle yetinmeyen baklava bıçakları, aynı zamanda bu süreci çok daha keyifli de kılıyor. Baklavayı düzgün bir şekilde kesme konusunda üst düzey bir performans gösteren bu özel tasarım bıçaklar, baklavaya kolayca istenen şekli vermeye olanak tanıyor. Şimdi, evinizde incecik ve bol malzemeli bir bayram baklavası yapmak için tüm öz güveninizle kolları sıvama zamanı!
1. Bayramların Vazgeçilmezi Baklava Bıçağı Modelleri Nelerdir?
Geniş yapısı ve bombeli tasarımı ile baklava bıçakları, bildiğiniz bıçaklardan biraz farklı! Baklava kesme işlemini çok daha pratik hale getirmek için özel olarak tasarlanan baklava dilimleme bıçakları, çok katmandan oluşan baklavaları dengeli ve düzenli bir şekilde kesmeyi sağlıyor. Sap ve uzunluk bakımından birbirinden ayrılan baklava dilim bıçağı çeşitleri, özellik olarak da değişiklik gösteriyor. Bu sayede kullanıcıya farklı açılardan avantaj sağlıyor.
Madem bu Ramazan Bayramı için ağızda tadı kalacak bir baklava yapmaya niyetlisiniz, baklava bıçağı modellerini ve özelliklerini daha iyi bilmelisiniz; değil mi? O zaman haydi, bayramda baklava yaparken kurtarıcınız olacak bu bıçakları daha yakından inceleyelim!
1.1. Creme Baklava Bıçağı
45 milimetre genişliğiyle baklava dilimleme işlemini kusursuza yakın kılan creme baklava bıçağı, kontrolü kolay bir bıçak türü olması yönünden herkes için ideal. İstenen işlemi tek hamlede kolayca yapan creme bıçak, ince ve keskin ucu sayesinde küçük hareketlerle kesme işlemini de başarıyla üstleniyor.
Pirge’nin sağlamlığıyla öne çıkan creme baklava bıçağının sapı, ABS ve alüminyum karışımından oluşuyor. Kavrama ve tutuş anlamında konforlu bir deneyim sunan sap, ergonomik tasarımı sayesinde kesme işleminde büyük kolaylık sağlıyor. Creme baklava bıçağı sağlam yapısı sayesinde aynı zamanda hamur bıçağı olarak da kullanılabiliyor.
1.2. Karbon Çelik Baklava Bıçağı
50 milimetre genişliğe sahip olan karbon çelik baklava bıçağı, özellikle büyük tepside yapılan baklavalarda etkili bir kullanım sunuyor. Esnek yapısıyla son derece konforlu bir kullanıma olanak tanıyan bu baklava bıçağı modeli, form olarak ise creme baklava bıçağıyla hemen hemen aynı yapıda oluyor. Sivri ucu ve geniş gövdesi ile baklavaya istediğiniz şekli vermek, bu bıçakla tahmin ettiğinizden çok daha kolay!
2. Baklava Bıçakları Nasıl Kullanılır?
Daha önce evinizde pek çok kez baklava yapmış ancak profesyonel bir baklava bıçağı kullanmamış olabilirsiniz. Ancak hiç de geç değil, baklava bıçaklarını kullanmayı öğrenmek son derece kolay ve keyifli! İki farklı modelden oluşan baklava bıçaklarının kullanımının neredeyse aynı olduğunu söylemek mümkün. Baklava bıçaklarının kullanımı ise şu şekilde:
- Baklavayı dilimlemek istediğiniz şekle göre bıçağınızı yerleştirin ve işaret parmağınızdan güç alarak kesme işlemine başlayın.
- İlk darbeden sonra bıçağı yerinden kaldırmadan kesmeye devam edin. Bu aşamada çok baskı uygulamak yerine bıçağın sivri ucundan ve eğilimli yapısından destek almanız daha uygun olacaktır.
- Baklavaya vereceğiniz şekle göre bıçağın sunduğu hareket özgürlüğünden yararlananın. Eğer küçük bir tepside kesim yapacaksanız ya da baklavaya minimal şekiller vermek istiyorsanız aktif olarak bıçağın ucunu kullanın.
- Dilerseniz havuç dilim kesin, dilerseniz kare dilimler oluşturun, dilerseniz de yıldız baklava kesimi yapın. Baklava bıçakları ile hangi şekli yapacağınız tamamen size kalmış!
3. İyi Bir Baklava Bıçağı Tercihi Nasıl Olmalıdır?
Baklava bıçaklarını klasik mutfak bıçağı modellerinden artık ayırabiliyoruz! Peki, iyi bir baklava bıçağını nasıl seçeceksiniz? Baklava bıçağı alırken ilk olarak ürünün kalitesine bakmalı, dayanıklı ve uzun ömürlü kullanım sunacak modellere yönelmelisiniz. Bununla birlikte, sap kısmının konforlu bir tutuş sunuyor olmasına da dikkat etmelisiniz. Aksi halde bıçağı kullanmak sizleri biraz zorlayabilir. Baklava bıçağında iyi bir seçim yapmak için güvenilir markaları tercih etmeniz bu konuda sizlere kestirme bir yol sunuyor.
Kaliteli üretim yapan firmaların baklava bıçağı modellerini araştırabilir ve bu doğrultuda Ramazan Bayramında baklavanızı yapmak için aradığınız doğru bıçağa sahip olabilirsiniz. Eğer araştırma yapmakla zaman kaybetmek istemezseniz Pirge’de beğeninize sunulan baklava bıçaklarını değerlendirebilir ve gönül rahatlığıyla satın alabilirsiniz! Peki, bununla bitiyor mu? Baklava kaymaksız, hele de Maraş dondurmasız olur mu? Hadi, yazının devamına buyurun!
4. Kaymak Bıçağı Nasıl Kullanılır?
Ramazan Bayramında baklava servisi yaparken tatlınızı kaymakla taçlandırmak için kaymak bıçaklarına da bir şans vermelisiniz! Kaymaklara şekil vermek ve kaymağı tatlı üzerine yaymak için kullanılan kaymak bıçağı, oval ucu ve geniş yapısı sayesinde pratik bir uygulama sunuyor. Baklava ve şef bıçağına benzer formda olan kaymak bıçağı, oval ucu sayesinde kaymak, krem şanti ve sert dondurmaların sürülmesini kolaylaştırıyor. Bu özelliği ile kaymak bıçağı yalnızca kaymak şekillendirmede değil, pasta yapımında ve kesim işlemleri için de tercih ediliyor.
Kesme işlemlerinde baklava bıçağı ile aynı kullanım mantığına sahip olan kaymak bıçağı, şekilde verme konusunda daha farklı bir uygulamaya sahip oluyor. Oval ucu spatula görevi gören bu bıçaklar, böylelikle sürme işlemini etkili şekilde yapıyor. Ramazan Bayramı için ellerinizi una bulamaya ve tüm hünerlerinizi göstermeye hazırsanız, Pirge’nin keskin bıçaklarıyla mutfakta dans etmeye başlayabilirsiniz!
Baklava hazırlığınıza değer katacak bıçakları Pirge online mağazası üzerinden detaylı olarak inceleyebilir, baklava bıçağı fiyatları hakkında bilgi alabilir ve siparişinizi hemen şimdi oluşturabilirsiniz!